Antipasto Mediterráneo

Antipasto de hummus, taboulé de quinoa, babaganoush y pan artesanal.

El hummus es rico en minerales esenciales como potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro y zinc.

$18,900

Condiciones: Salsa aparte, Sin lechuga, Sin pimentón, Sin salsas, Vegana, Sin cebolla, Sin pan, Sin queso, Sin tomate

Antojos de Falafel

Falafel de garbanzo, sésamo, salsa pomodoro artesanal de la casa. corta

El falafel es beneficioso para los vasos sanguíneos, ya que mantienen libres las arterias y reducen los niveles de colesterol y triglicéridos.

$17,400

Batata de la Casa

Batatas artesanales, alioli de marañón y chipotle.

Las batatas son ricas en fibra, por lo tanto, sacian más rápido que otros alimentos sin necesidad de comer en exceso.

$10,900

Condiciones: Salsa aparte, Sin lechuga, Sin pimentón, Sin salsas, Vegana, Sin cebolla, Sin pan, Sin queso, Sin tomate

Chili

Nuestro exquisito Chili artesanal de lentejas, acompañado de pan pita de quinoa.

La quina tiene infinidad de beneficios digestivos y depurativos del organismo, ayudándonos a mejorar las digestiones y evitando la retención de líquidos.

$18,900

Condiciones: Salsa aparte, Sin lechuga, Sin pimentón, Sin salsas, Vegana, Sin cebolla, Sin pan, Sin queso, Sin tomate

Nuggets de Quinoa

Nuggets de quinoa, bañados delicadamente con nuestra especial salsa mediterránea aromatizada con romero.

La quina tiene infinidad de beneficios digestivos y depurativos del organismo, ayudándonos a mejorar las digestiones y evitando la retención de líquidos

$17,400

Condiciones: Salsa aparte, Sin lechuga, Sin pimentón, Sin salsas, Vegana, Sin cebolla, Sin pan, Sin queso, Sin tomate

Pan tumaca

Pan tipo Alemán Michael Levain de centeno, fermentado 7 horas, corteza crocante, sin levadura, tomates orgánicos y aceite de oliva extra virgen. 

Ayuda a perder peso. El tipo de fibra que contiene el centeno es única y produce que te encuentres saciada casi el momento de comer este pan.

$14,800

Condiciones: Salsa aparte, Sin lechuga, Sin pimentón, Sin salsas, Vegana, Sin cebolla, Sin pan, Sin queso, Sin tomate

Papas rústicas de la casa

Nuestras exquisitas papas rústicas sazonadas al horno, con alioli de la casa.

$7,800

Condiciones: Salsa aparte, Sin lechuga, Sin pimentón, Sin salsas, Vegana, Sin cebolla, Sin pan, Sin queso, Sin tomate

Smoothies Bowl

Arma tu bowl, 1 base, 2 frutas y 3 toppings.

$28,500

Elementos: A. arroz, A. Quinua ,B. Albóndigas de adzuki, B. Falafel, B. nuggets de quinua con espirulina, B. Nuggets de quinoa, C. Aguacate, C. cebolla morada marinada, C. Linguinis de zanahoria pepino o zucchinis, C. linguines zucchinis, C. tomate cherry, D. chía, D. levadura nutricional, D. queso de almendras, E. alioli de marañón y chipotle, E. humus de berenjenas, E. Pesto de rúgula, E. romesco, A. mix de verdes, A. tabule de quinua, B. bocados de quinua y amaranto, B. frijolitos, B. nuggets de lentejas germinadas, B. tofu ahumado con eucalipto, C. brócoli, C. lnguinis de pepino, C. linguinis de zanahoria, C. rabanitos, D. ajonjolí, D. Germinados, D. pipas de girasol o calabaza, E. alioli (sin lácteos ni huevo), E. barbacoa artesanal, E. hummus mediterráneo, E. pesto mediterráneo, E. pesto mediterráneo, E. salsa pomodoro.